Macarrão também se come sem molho de tomates!!!
Molho Pesto! Fácil e Maravilhoso.
Viva o manjericão!
Receita: Molho Pesto.
4 dentes de alho
1 xíc. de chá de folhas de manjericão
3 colheres de chá de pinoli ou nozes sem casca (a casca dá um sabor amargo)
1/2 xíc. de chá de azeite extra virgem
Pimenta do reino a gosto (opcional)
100g de queijo pecorino ou parmesão ralado
1 pitada de sal, após misturar o queijo. (Prove e avalie a real necessidade de sal, antes de adicioná-lo)
Bata tudo no liquidificador ou mixer.
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